GUIDA ALLA FERMENTAZIONE - LA BIBBIA

GUIDA ALLA FERMENTAZIONE - LA BIBBIA

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Ean	9788867531769
Titolo	GUIDA ALLA FERMENTAZIONE - LA BIBBIA
Autore	GREEN FERN
Editore	GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA
Collana	GREEN&GOOD
Data pubblicazione	23/03/2017

Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...