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Ean
9788844049881
Titolo
CUCINARE SENZA GLUTINE - RICETTARIO PER CELIACI
Autore
AA.VV.
Editore
DEMETRA
Collana
SALUTE IN CUCINA
Data pubblicazione
27/09/2017
Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa? Il volume offre le risposte a queste e altre domande, insieme a più di 100 ricette varie e saporite, tutte facilmente realizzabili e a base di ingredienti privi di glutine. Chi è affetto da questa patologia potrà così alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della tavola e alle bontà della nostra tradizione gastronomica.