RADICCHIO

RADICCHIO

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Ean	9788862523417
Titolo	RADICCHIO
Autore	ARNALDI VALERIA
Editore	IACOBELLIEDITORE
Collana	EAT. ECCELLENZE A TAVOLA
Data pubblicazione	09/04/2018

Una monografia dedicata al radicchio, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.