ZAITOUN - RICETTE E STORIE DELLA CUCINA PALESTINESE

ZAITOUN - RICETTE E STORIE DELLA CUCINA PALESTINESE

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Ean	9788867532629
Titolo	ZAITOUN - RICETTE E STORIE DELLA CUCINA PALESTINESE
Autore	KHAN YASMIN
Editore	GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA
Collana	GLI ILLUSTRATI
Data pubblicazione	02/05/2019

L'olio d'oliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.