DALL'ORTO ALLA TAVOLA SENZA PASSARE DAL SUPERMERCATO: ECCO UN SOGNO CHE SI REALIZZA. POTER COLTIVARE QUELLO CHE MANGIAMO, VEDERLO CRESCERE E SVILUPPARSI, MATURARE, E QUANDO E' PRONTO, NON UN MINUTO PRIMA NON UN MINUTO DOPO, COGLIERLO E MANGIARLO O CUCINARLO. I VANTAGGI SONO MOLTISSIMI, PRIMO FRA TUTTI LA GARANZIA DI FRESCHEZZA DI QUELLO CHE CONSUMIAMO. MA AL PRIMO POSTO E' PROBABILE CHE DOVREMMO METTERE IL PIACERE DEL GIARDINAGGIO, SEGUITO DAL PIACERE DEL GUSTO PERCHE' LE VERDURE E LA FRUTTA RACCOLTE AL PUNTO GIUSTO DI MATURAZIONE SONO PIU' SAPORITE DI QUELLE CHE VENGONO SEPARATE ANCORA ACERBE DALLA PIANTA. QUINDI, RIMBOCCHIAMOCI LE MANICHE, AFFERRIAMO LA ZAPPA E SEMINIAMO. QUESTO LIBRO CI INSEGNA COME FARE A COLTIVARE IN VASO O IN TERRA (A SECONDA DELLE NOSTRE POSSIBILITA') VERDURA E FRUTTA E A CONSERVARE E A CUCINARE IL NOSTRO RACCOLTO. UN MANUALE PREZIOSO PER IL GIARDINIERE E PER IL CUOCO.