GRANDE TRADIZIONE DELLA CUCINA ITALIANA

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Ean	9788844053093
Titolo	GRANDE TRADIZIONE DELLA CUCINA ITALIANA
Autore	AA.VV.
Editore	DEMETRA
Collana	GRANDI LIBRI DI CUCINA
Data pubblicazione	04/09/2019

Una vera e propria scuola di cucina per imparare a pulire e preparare carne, pollame, pesce, frutta e verdura e per conoscere le tecniche di cottura, di conservazione e le preparazioni di base. E un grande ricettario con 400 proposte di facile, media e alta difficoltà, i menu per le occasioni speciali e un capitolo dedicato al microonde. Tutto quello che dovete sapere, e che potete fare, per cucinare oggi le ricette di una volta.