RAMEN - NOODLES GIAPPONESI E STUZZICHINI

RAMEN - NOODLES GIAPPONESI E STUZZICHINI

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Ean	9788867532780
Titolo	RAMEN - NOODLES GIAPPONESI E STUZZICHINI
Autore	NILSSON TOVE
Editore	GUIDO TOMMASI EDITORE-DATANOVA
Collana	GLI ILLUSTRATI
Data pubblicazione	17/10/2019

Tutto inizia con una grande ciotola piena di brodo filmante. Il sapore è insuperabile e il brodo ha una superficie perfetta con piccole gocce di grasso, i noodles sono elastici e vengono serviti con pancetta o pollo, un timo marinato e altri topping. Crea assuefazione fin dal primo cucchiaio. La ricetta del ramen risale agli anni '70, con brodi e noodles preparati in casa, ed è affiancata da altri piatti quali soba, udon, gyoza, okonomiyaki e tempora.