VINO NATURALE PER TUTTI

VINO NATURALE PER TUTTI

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Ean	9788884995995
Titolo	VINO NATURALE PER TUTTI
Autore	FEIRING ALICE
Editore	SLOW FOOD
Data pubblicazione	30/10/2019

Quello dei vini naturali è un fenomeno che interessa sempre più un vasto pubblico tanto che molte persone scelgono di bere soltanto quelli. Il vino naturale è ottenuto da viti coltivate in modo sostenibile e realizzato con fermentazione spontanea del mosto, senza aggiunta di altre sostanze (a nostra insaputa frequenti nei vini convenzionali) fatta eccezione, ma sarebbe da evitare del tutto, per piccole quantità di anidride solforosa.