Questo Diario è stato progettato come strumento per imparare a prendersi cura di sé, per prendere coscienza del proprio comportamento alimentare e per cercare di modificarlo. Mettere nero su bianco ciò che si mangia nell'arco della giornata rende consapevoli dei propri errori e delle cattive abitudini alimentari e rappresenta il punto di partenza verso un nuovo stile di vita. Questo Diario va vissuto come un aiuto prezioso per cominciare un nuovo viaggio, il viaggio verso l'alimentazione sana ed equilibrata che si tradurrà in buona forma fisica e dimagrimento, ma anche prevenzione e cura di molti disturbi. Il Diario richiede solo 10 minuti al giorno per essere compilato, con appositi spazi per annotare: che cosa mangi a ogni pasto della giornata quanta acqua bevi, se assumi tisane o altre bevande eventuali farmaci o integratori quale e quanta attività fisica pratichi quanto e come riposi la notte qual è il tuo stato d'animo eventuali note o riflessioni personali. Questa parte compilativa, che prevede un percorso di 3 mesi, è preceduta da una sezione più teorica e introduttiva che contiene tanti suggerimenti e consigli nutrizionali di carattere generale che ti insegneranno a mangiare in maniera più sana e a costruire dei pasti più equilibrati.