VIA ITALIANA ALLA DIETA VEGETARIANA di DESTINO MAURO

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Ean	9788849006209
Titolo	VIA ITALIANA ALLA DIETA VEGETARIANA
Autore	DESTINO MAURO
Editore	IL PENSIERO SCIENTIFICO
Data pubblicazione	25/05/2018

Il libro delinea il ruolo che i vari cibi, nutrienti e fitocomposti devono svolgere nell'organizzazione di una dieta vegetariana equilibrata che tenga conto della tipicità delle preparazioni. Il volume offre un ricettario ispirato, in particolare, alla tradizione pugliese e una serie di schemi dietetici per organizzare l'alimentazione quotidiana.