Dal dialogo tra la scienza moderna e l'antica dialettica yin-yang, nasce una nuova visione della salute, più fluida ed in sintonia con la natura. La prima parte del 'Grande libro dell'ecodieta' contiene un'appassionante esplorazione delle origini dell'alimentazione umana, un'esauriente presentazione degli studi scientifici sugli effetti dei vari alimenti, ed una chiara introduzione al metodo yin-yang. La seconda parte è dedicata a illustrare concretamente il modello alimentare più idoneo a favorire il nostro benessere, e il modo di adattarlo alle nostre caratteristiche e necessità personali.