INTRECCI DI VITE - ELOGIO DELLA CAPARBIETA' DEI VIGNAIOLI
INTRECCI DI VITE - ELOGIO DELLA CAPARBIETA' DEI VIGNAIOLI
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Ean
9788831286077
Titolo
INTRECCI DI VITE - ELOGIO DELLA CAPARBIETA' DEI VIGNAIOLI
Autore
GRAILLOT A. - GASPAROTTO L.
Editore
AMPELOS
Data pubblicazione
13/09/2022
Paragonato spesso ad una pianta durevole ma vulnerabile, dipendente dalle condizioni atmosferiche, il vignaiolo si differenzia da tutti gli altri, perché il suo mondo, diametralmente opposto a quello delle start-up, si costruisce giorno dopo giorno, lentamente e pazientemente. La caparbietà è l'unico motore che gli permette di procedere sul suo percorso: è grazie a questa caratteristica che, talvolta, diventa un super-eroe. Alain Graillot, famoso vignaiolo della valle del Rodano, ci offre l'opportunità di entrare nell'intimità di una ventina di 'grandi' del mondo del vino. Raymond Trollat, Jean-Louis Grippat, Auguste Clape nel Rodano, ma anche Michel Lafarge e Aubert de Villaine di Romanèe Conti in Borgogna, Anselme Selosse nello Champagne, Jean-Michel Cazes a Pauillac, Angelo Gaja in Italia, Alvaro Palacios in Spagna, Marie-Thérèse Chappaz nel cantone del Valais... si confidano ad Alain Graillot, uno di loro.