LIBRO COMPLETO DELLE ERBE E PIANTE AROMATICHE

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LIBRO COMPLETO DELLE ERBE E PIANTE AROMATICHE

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Ean 9788827206201
TitoloLIBRO COMPLETO DELLE ERBE E PIANTE AROMATICHE
AutoreDA LEGNANO L. P.
EditoreEDIZIONI MEDITERRANEE
CollanaPENTAGRAMMA
Data pubblicazione30/09/1983
Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi culinari e terapeutici.

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