RACCOLTO DEI RACCONTI. STORIE DI OLIVI, OLIVE E OLIO EXTRAVERGINE D'ITALIA

9788899876227

RACCOLTO DEI RACCONTI. STORIE DI OLIVI, OLIVE E OLIO EXTRAVERGINE D'ITALIA

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Ean 9788899876227
TitoloRACCOLTO DEI RACCONTI. STORIE DI OLIVI, OLIVE E OLIO EXTRAVERGINE D'ITALIA
AutoreSAGGION-DI NOIA
EditoreCINQUESENSI
CollanaINTERFERENZE
Data pubblicazione04/04/2019
'Il raccolto dei racconti', è una scrittura narrativa collettiva. È la storia italiana di produttori e prodotti di extravergine di oliva. È la trama che valorizza singole esperienze e specificità territoriali, e l'ordito che sostiene la costruzione della conoscenza di un bene comune da proteggere e valorizzare. 'Il raccolto dei racconti' è la voce delle persone, è il volto del lavoro, è l'immagine della passione che si fa professione e testimonia responsabilità e consapevolezza nei confronti della terra, delle piante e delle olive, al solo fine di realizzare straordinari prodotti dalle infinite virtù nutrizionali e curative. 'Il raccolto dei racconti' è un viaggio nelle tante Italia dell'olivo, nei territori vocati e nelle aziende impegnate ogni giorno per interpretare stagioni climatiche e non solo, sempre più complesse. Realtà imprenditoriali che giocano un ruolo fondamentale per la qualità delle produzioni così da essere presidio etico e sociale necessario al rafforzamento dei legami delle comunità locali e dell'identità territoriale.