Il 'Cibalbero' è frutto di una ricerca e rappresenta un tentativo di stimolare la curiosità del lettore. Quando parliamo di 'frutti' o di alberi 'commestibili' spesso ci riferiamo a specie quali melo, pero, castagno e via discorrendo, ma vengono ignorate specie che per varie culture sono state da sempre una fonte di sostentamento. Il testo è un tentativo di sensibilizzazione verso il tema 'albero' utilizzando come chiave di lettura 'l'alimentazione'. 'Non è facile parlare di alberi in questo periodo, la mente umana è annebbiata da diverse preoccupazioni e dimentica quello che queste creature possono darci: ossigeno, cibo e stupore. Che il verde sia con Voi!'