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Ean
9788898038367
Titolo
CUCINA E' BRICCONCELLA
Autore
ARTUSI PELLEGRINO
Editore
L'ORMA
Collana
I PACCHETTI
Data pubblicazione
08/05/2014
Ventuno ricette, tre piatti al giorno, una settimana di esperimenti culinari e culturali per dilettare lingua e palato, con le piene sottigliezze del gusto, ma anche con le eteree delizie della parola. Il ricettario che ha unito il Paese quando, fatta l'Italia, gli italiani erano ancora da fare, in una forma epistolare che ne recupera e fa rivivere la genesi, lasciando al lettore la possibilità di annotare e spedire i segreti della sua cucina.