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Ean
9788859279044
Titolo
GROTTA AL CENTRO DEL MONDO
Autore
RUMIZ MICHELE
Editore
EDT
Collana
ALLACARTA
Data pubblicazione
03/03/2022
«Pensavo ti occupassi di gastronomia, non di politica!» le dico. A quelle parole, si abbassa gli occhiali e mi fissa con i suoi occhi neri: «Michele, se ti sta a cuore davvero la gastronomia, in Turchia, finisci per forza per fare politica». 'Alla carta' è una collana in cui scrittori contemporanei raccontano il mondo attraverso il cibo. Michele Rumiz è il direttore di Slow Food Travel, il progetto del movimento Slow Food che promuove modelli sostenibili di turismo enogastronomico. 'La grotta al centro del mondo' è il suo primo libro.