ISOLA - STORIE DI UN FILOSOFO CHEF DAL CUORE DELL'ADRIATICO
ISOLA - STORIE DI UN FILOSOFO CHEF DAL CUORE DELL'ADRIATICO
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Ean
9791255670377
Titolo
ISOLA - STORIE DI UN FILOSOFO CHEF DAL CUORE DELL'ADRIATICO
Autore
KARUZA SENKO
Editore
BOTTEGA ERRANTE EDIZIONI
Collana
CAMERA CON VISTA
Data pubblicazione
05/06/2024
Terra troppo affollata d’estate e semideserta nelle altre stagioni dell’anno, abitata dai pochi che hanno deciso di rimanere a coltivare la terra, gli ulivi e le vigne circondata da un mare sempre più povero di pesce, solcato da sparuti traghetti che portano in terraferma dal dentista, a scuola, ad approvvigionarsi e che riversano sull’Isola curiose figure in fuga dalla frenesia delle città. L’Isola è un modo di vivere dentro al quale Senko Karuza ci conduce assieme alla comunità degli isolani – il “noi” narrante –, è un viaggio dentro la natura mediterranea, negli odori della macchia e del mare, dentro la vita dei pescatori e il lavoro dei contadini, al riparo dalle gelide raffiche di bora e con il profumo della torta marmorizzata della zia Anka di cui nessun altro conosce la ricetta... L’Isola è Vis, Lissa, ed è tutte le isole dell’Adriatico e del Mediterraneo, accomunate dal medesimo destino: essere un universo a sé, un equilibrio di privazioni e piaceri della tavola, ritmi di vita lenti e pensiero profondo.