Il testo fornisce agli operatori del settore vitivinicolo e agli studenti di enologia e viticoltura una guida alla comprensione e all'applicazione delle recenti disposizioni legislative in materia, sia comunitarie sia nazionali. Allo scopo viene dettagliatamente analizzata la 'Disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino' (L. n. 238/2016), inquadrata nel contesto della normativa dell'Unione europea: il Regolamento n. 1308/2013 del Parlamento e del Consiglio e i Regolamenti esecutivi della Commissione n. 612/2014 e n. 561/2015.