GRANDE CARRELLO - CHI DECIDE COSA MANGIAMO di CICONTE F. - LIBERTI S.

GRANDE CARRELLO - CHI DECIDE COSA MANGIAMO di CICONTE F. - LIBERTI S.

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Ean	9788858144787
Titolo	GRANDE CARRELLO - CHI DECIDE COSA MANGIAMO
Autore	CICONTE F. - LIBERTI S.
Editore	LATERZA
Collana	ECONOMICA LATERZA
Data pubblicazione	03/06/2021

Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?