GUIDA ALLE BUONE TAVOLE DELLA TRADIZIONE 2019

GUIDA ALLE BUONE TAVOLE DELLA TRADIZIONE 2019

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Ean	9788869878183
Titolo	GUIDA ALLE BUONE TAVOLE DELLA TRADIZIONE 2019
Autore	AA.VV.
Editore	VALLARDI A.
Data pubblicazione	04/10/2018

La Guida dell'Accademia Italiana della Cucina è dedicata alla tutela della ristorazione più attenta ai prodotti e alle ricette del territorio: vi sono inseriti, infatti, solo quei locali che offrono una cucina rispettosa dei valori della tradizione locale (talvolta anche con qualche guizzo di fantasia innovativa),realizzata con ingredienti di prima qualità, possibilmente del luogo, servita con cortesia e a un prezzo equilibrato in rapporto all'ambiente.