AGRI-FOOD NEL MEDITERRANEO. EXPORT E PROPRIETA' INDUSTRIALE

9788823844650

AGRI-FOOD NEL MEDITERRANEO. EXPORT E PROPRIETA' INDUSTRIALE

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Ean 9788823844650
TitoloAGRI-FOOD NEL MEDITERRANEO. EXPORT E PROPRIETA' INDUSTRIALE
AutoreAA.VV. MOLLACE V. (CUR.)
EditoreEGEA
CollanaSTUDI & RICERCHE
Data pubblicazione05/10/2015
Anche nel campo agricolo-alimentare, il Mediterraneo funge da crocevia capace di rimescolare, in unità originale, gli apporti fecondi delle civiltà e dei popoli che interagiscono lungo i suoi quarantamila chilometri di costa. Il Mediterraneo, e l'Italia in particolare, è anche un'area in grado di esportare schemi e modelli che ricalcano una way of life - 'mangiar bene per vivere bene', assurto a motto dell'homo dieteticus, che condiziona programmi e strategie delle società che operano nel settore. Nel Mediterraneo del Terzo Millennio, tradizione e innovazione si accompagnano, anche nel settore primario, dove appare propedeutico il ricorso alla ricerca per la pianificazione e lo sfruttamento delle risorse umane e finanziarie, per la programmazione del marketing e della commercializzazione, per il miglioramento dei prodotti e per il loro adattamento in funzione della domanda. L'obiettivo del report è 'scannerizzare' la ricerca nel settore agroalimentare nei Paesi intorno al mare secondo un'ottica comparativa. Si tratta di individuare quali e quanti organismi, sia nel settore pubblico che privato, operano e secondo quali finalità, se in coordinamento tra loro, con quali risultati.