NON SERVIAMO FIORENTINE BEN COTTE - CULTURA DELLA CUCINA DI CARNE IN TOSCANA

NON SERVIAMO FIORENTINE BEN COTTE - CULTURA DELLA CUCINA DI CARNE IN TOSCANA

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Ean	9788831403061
Titolo	NON SERVIAMO FIORENTINE BEN COTTE - CULTURA DELLA CUCINA DI CARNE IN TOSCANA
Autore	COZZI GUIDO
Editore	SIME BOOKS
Data pubblicazione	20/07/2021

In questo libro si parla di Toscana. Ma non di paesaggio, di cipressi e olivi, di città d'arte e borghi medievali: si parla di carne, di cucina di carne, di cultura della cucina di carne. In Toscana è una peculiarità dare un così alto valore e qualità a questa dieta e, allo stesso tempo, saperla dosare con buon senso. Per questo è giusto parlarne. Con 40 ricette di Stefano Bencistà Falorni.