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Ean
9788858015278
Titolo
CUCINA DEI PORTI
Autore
GUAITI DANIELA
Editore
GRIBAUDO
Collana
SAPORI E FANTASIA
Data pubblicazione
07/01/2022
Tutto il sapore del mare racchiuso in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica dei porti d'Italia, dal Tirreno all'Adriatico. Totani ripieni, seppie in zimino, cacciucco, spaghetti allo scoglio, polpo in galera, baccalà alla napoletana, impepata di cozze... Tante preparazioni a base di pesce, dagli antipasti ai piatti unici, adatte per tutte le occasioni.