VINO SOMMELIER - VIAGGIO ATTRAVERSO LA CULTURA DEL VINO
VINO SOMMELIER - VIAGGIO ATTRAVERSO LA CULTURA DEL VINO
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Ean
9788854050785
Titolo
VINO SOMMELIER - VIAGGIO ATTRAVERSO LA CULTURA DEL VINO
Autore
COSSATER JACOPO - PETRONI F.
Editore
WHITE STAR
Collana
CUCINA
Data pubblicazione
27/09/2022
Molto più di una bevanda, il vino è un vero e proprio mito, con una storia millenaria, una tradizione ricchissima e un vasto e articolato sistema culturale, sia per quanto riguarda la sua produzione che la sua consumazione. Questo volume ripercorre l'antichissima storia del vino, ne descrive le caratteristiche salienti e offre una panoramica delle principali varietà. Consigli e suggerimenti su come assaporare al meglio ciascuna bottiglia, come cogliere le diverse sfumature di bouquet e di struttura, come distinguere le differenti qualità e come abbinarle a tavola: un libro irrinunciabile per aspiranti sommelier o semplicemente amanti del vino.