MONDO DEL PANE - IL LIBRO PER CONOSCERLO SCEGLIERLO FARLO IN CASA

MONDO DEL PANE - IL LIBRO PER CONOSCERLO SCEGLIERLO FARLO IN CASA

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Ean	9788884995964
Titolo	MONDO DEL PANE - IL LIBRO PER CONOSCERLO SCEGLIERLO FARLO IN CASA
Autore	AA.VV.
Editore	SLOW FOOD
Collana	MANUALI SLOW
Data pubblicazione	11/09/2019

Fare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le autorevoli voci di importanti panificatori italiani che arricchiscono il volume con storie di grande interesse. La guida completa all'universo del pane, illustrata da immagini e step fotografici che rendono più facile realizzare ottimi prodotti anche in casa.