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Ean
9788884994233
Titolo
PESCE A TAVOLA - 120 RICETTE DI STAGIONE
Autore
AA.VV.
Editore
SLOW FOOD
Collana
RICETTARI SLOW FOOD
Data pubblicazione
01/06/2016
Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.