PESCE A TAVOLA - 120 RICETTE DI STAGIONE

PESCE A TAVOLA - 120 RICETTE DI STAGIONE

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Ean	9788884994233
Titolo	PESCE A TAVOLA - 120 RICETTE DI STAGIONE
Autore	AA.VV.
Editore	SLOW FOOD
Collana	RICETTARI SLOW FOOD
Data pubblicazione	01/06/2016

Il pesce a tavola? Per molti è più facile a dirsi che a farsi. Tutte le ricette e i consigli per recuperare la cultura delle specie ittiche in cucina. Per risparmiare e scegliere al meglio in pescheria impariamo la stagionalità. Presentazione di Carlo Bogliotti.