BUONO PULITO E GIUSTO - IL LIBRO CHE HA REINVENTATO LA GSTRONOMIA DEL XXI SECOLO

BUONO PULITO E GIUSTO - IL LIBRO CHE HA REINVENTATO LA GSTRONOMIA DEL XXI SECOLO

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Ean	9788884995551
Titolo	BUONO PULITO E GIUSTO - IL LIBRO CHE HA REINVENTATO LA GSTRONOMIA DEL XXI SECOLO
Autore	PETRINI CARLO
Editore	SLOW FOOD
Collana	BIBLIOTECA
Data pubblicazione	16/01/2019

Buono, pulito e giusto deve essere il nostro cibo. Buono in quanto piacevole, secondo le differenti culture, pulito in quanto rispettoso della Terra e di tutto quello che ci circonda, giusto in quanto socialmente equo e partecipe di un progetto di ridistribuzione della ricchezza. Con episodi autobiografici e riflessioni l'autore delinea una via per costruire un futuro sostenibile e abbracciare un nuovo stile di vita.