DI CUORE E DI CORAGGIO - LA MIA STORIA LA MIA CUCINA di KLUGMANN ANTONIA
DI CUORE E DI CORAGGIO - LA MIA STORIA LA MIA CUCINA di KLUGMANN ANTONIA
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Ean
9788809874367
Titolo
DI CUORE E DI CORAGGIO - LA MIA STORIA LA MIA CUCINA
Autore
KLUGMANN ANTONIA
Editore
GIUNTI EDITORE
Collana
CUCINA ILLUSTRATI
Data pubblicazione
16/01/2019
Libertà, ingredienti, territorio: se fosse possibile riassumere in tre parole la personalità di Antonia Klugmann, sarebbero queste. Il desiderio di libertà che l'ha spinta a lasciare l'università per inseguire il sogno di diventare una chef gli ingredienti semplici attorno ai quali germoglia ogni suo piatto il territorio dolce e aspro che ha forgiato il suo carattere. In queste pagine Antonia si racconta con coraggio e ci apre le porte del suo mondo partendo dagli elementi cui tiene di più. Senza mai dimenticarsi che il cuore della cucina è prima di tutto quello di chi si mette ai fornelli.