SCUOLA DI PASTICCERIA - BASI PREPARAZIONI E RICETTE

SCUOLA DI PASTICCERIA - BASI PREPARAZIONI E RICETTE

39,00 €

Disponibile

Ean	9788833330914
Titolo	SCUOLA DI PASTICCERIA - BASI PREPARAZIONI E RICETTE
Autore	AA.VV.
Editore	EDITORIALE DOMUS
Collana	CUCCHIAIO D'ARGENTO
Data pubblicazione	14/11/2019

Il volume raccoglie 55 tecniche di base, descritte nel dettaglio con fotografie step by step, per una perfetta riuscita. La ricca selezione di 90 ricette spazia dalle torte semplici ai lievitati, dalla piccola pasticceria ai dolci al cioccolato, senza dimenticare creme, mousse e dolci al cucchiaio.