Manualistica cucina
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Scarti d'italia 2 -
Tua pasta fresca fatta in casa - metodi ingredienti ricette -
Quaderno della cucina vegetale - piatti vegani e vegetariani -
Soup revolution -
Cucina cinese per italiani - le ricette piu' famose sulla tavola di tutti i giorni -
Grande storia del vino -
Vegetale insieme - le ricette di cucina botanica da condividere -
Rock the kitchen - il gourmet della cucina underground -
Vino in trentino alto adige - storia tradizioni e cultura dai reti ai giorni nostri -
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Dietro le stelle - il lato oscuro della ristorazione italiana -
Rigettario - fatti misfatti e menu' disegnati al pennarello -
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Letteratura in cucina - ricette per chi ama leggere a mangiare bene -
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Civilta' del cibo - storia culturale dell'alimentazione in eta' moderna -
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Cucinare il mare - 70 specie e 90 ricette -
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Come l'acqua per la farina - ricette lievitate dolci e salate basi e segreti per impasti