OLTRE IL FORNELLO - SEGRETI E CONSIGLI DEL RE DEI CUOCHI

OLTRE IL FORNELLO - SEGRETI E CONSIGLI DEL RE DEI CUOCHI

22,00 €

Novità Disponibile

Ean	9788817197168
Titolo	OLTRE IL FORNELLO - SEGRETI E CONSIGLI DEL RE DEI CUOCHI
Autore	MARCHESI GUALTIERO
Editore	RIZZOLI
Collana	BUR VARIA
Data pubblicazione prevista	09/09/2025

“C’è chi cucina per nutrire, chi per vendere, chi per raccontarsi. Io cucino per capire.” Gualtiero Marchesi ha scritto questo libro per andare oltre la ricetta, per comprendere l'essenziale e arrivare al cuore della cucina. Parla a chi cucina per professione e a chi lo fa per amore. A chi si chiede ogni giorno quale sia il senso del proprio lavoro, e a chi non ha paura di pensare. Il libro fondamentale del fondatore della nuova cucina italiana.