Skip to product information
Dai monti della Sila alle bianche scogliere di Tropea e Capo Vaticano, da Reggio Calabria al Pollino: tutta la Calabria più autentica e sconosciuta è racchiusa in questo ricettario unico che va dritto al cuore della cucina regionale, al tempo stesso povera' e sostanziosa, contadina e prelibata. Prodotti locali e preparazioni che si perdono nella notte dei tempi si trasformano in un viaggio indimenticabile nelle mani e grazie alla penna di Valentina Oliveri, 'cuciniera' de l'élibelinde di Carolei, la sua associazione culturale dedicata alla valorizzazione della gastronomia locale.
Available
| Ean | 9788895218700 |
| Titolo | CALABRIA IN CUCINA - 80 RICETTE DELLA TRADIZIONE |
| Autore | AA.VV. |
| Editore | SIME BOOKS |
| Data pubblicazione | 01/01/2014 |