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Com'erano i pasti degli antichi Romani? Cosa c'è di vero nelle scene di banchetti dei film? 'Il cibo dell'Impero' ci porta alla scoperta dell'antica cucina romana e dell'universo che circondava il mondo culinario di tanti secoli fa, il tutto 'condito' da moltissime curiosità sorprendenti e informazioni sugli aspetti meno noti. Grazie a una narrazione avvincente scopriamo non solo quello che si mangiava (o no) ma anche tutte le tradizioni, i falsi miti, le superstizioni, gli alimenti più stravaganti, il trasporto del cibo e dell'acqua – dalle strade agli straordinari acquedotti –, fino alle erbe e alle sostanze usate come veleni e al ruolo del pane e del vino nel Cristianesimo. Ricostruiamo così il forte legame tra l'antichità e la tradizione gastronomica romana, italiana e in parte anche europea, alla ricerca di quello che abbiamo ereditato a tavola dal passato.
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| Ean | 9788804775324 |
| Titolo | CIBO DELL'IMPERO - L'ARTE DELLA CUCINA NELL'ANTICA ROMA |
| Autore | POMA MAURO |
| Editore | MONDADORI |
| Collana | NUOVI OSCAR STORIA |
| Data pubblicazione | 24/10/2023 |