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Cercare l'essenza, senza compromessi. Radicata e radicale, la cucina di Gianluca Gorini ha dato forma a uno dei linguaggi più originali della cucina italiana contemporanea. Questo libro ne decodifica lo stile e il metodo tra memoria, tecnica e sperimentazione.
Cucina radicale
€39,00
Available
| Ean | 9791281608641 |
| Titolo | CUCINA RADICALE |
| Autore | GORINI GIANLUCA |
| Editore | TOPIC |
| Collana | REFERENCE |
| Data pubblicazione | 15/09/2026 |