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Una guida pratica per riscoprire erbe e frutti spontanei buoni da mangiare. Andare per prati, boschi e campi alla ricerca di 'erbacce' e piante selvatiche è del resto una pratica antichissima, un piacere primitivo che risveglia la nostra parte più profonda e naturale. Questo libro propone 72 schede - con illustrazioni botaniche e foto a colori - di piante diffuse in tutta Italia, facili da trovare, da riconoscere e da raccogliere dall'alchemilla all'ortica, dall'aglio ursino al mirto, dal sambuco alla borragine. Non solo: tutti i consigli per utilizzare al meglio in cucina foglie, fiori, frutti e polline, con oltre 50 ricette, dalle più tradizionali fino a piatti gourmet, con un focus sui cibi fermentati. Le trasformazioni erboristiche per fare da sé cosmetici base e altri prodotti per il benessere e la casa. Infine le storie dei 'raccoglitori', i corsi, gli eventi e le vacanze dedicate al 'selvatico'.
Libro delle libere erbe
€15,00
Out of print book
| Ean | 9788865163474 |
| Titolo | LIBRO DELLE LIBERE ERBE |
| Autore | NICOLI ELISA MALERBA ANNALISA |
| Editore | ALTRECONOMIA |
| Collana | LO SO FARE |
| Data pubblicazione | 27/02/2020 |