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Benvenuti nella piccola fabbrica di cioccolato di Christophe Felder e Camille Lesecq, dove torte, biscotti e altri dolciumi scioglieranno in bocca. Ganache al ribes nero, biscotti al cioccolato e frutti della passione, religieuse, flan di cioccolato e praline... tutti i sapori delicati del cioccolato, puro o deliziosamente associato a frutta, caramello e altre delizie. Questo libro di cucina a base di cacao puro al 100% è un sogno che si avvera per tutti i pasticceri, aspiranti o veterani, con 150 ricette golose, dalle più semplici (biscotti, torte, barrette...) alle più complesse (entremets, brioches, choux...).
Available
| Ean | 9788866488767 |
| Titolo | MIA PICCOLA CIOCCOLATERIA - 150 RICETTE A BASE DI CIOCCOLATO IL GOURMAND PER ECCELLENZA |
| Autore | FELDER C. - LESECQ C. |
| Editore | 24 ORE CULTURA |
| Collana | VARIA |
| Data pubblicazione | 15/11/2024 |