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Piccolo manuale delle salse - per realizzare le salse come un chef
Available
Ean 9788867226337
Titolo PICCOLO MANUALE DELLE SALSE - PER REALIZZARE LE SALSE COME UN CHEF
Autore FELLER THOMAS
Editore L'IPPOCAMPO
Collana GOURMET - GRANDI MANUALI
Data pubblicazione 25/11/2021
Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione. Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato… un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.

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