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55 preparazioni di base, 90 ricette dolci, oltre 450 fotografie. Scuola di pasticceria torna in edizione aggiornata. Una guida autorevole e un punto di riferimento per tutti gli appassionati, capace di accompagnare anche i meno esperti verso dolci di sicura riuscita e di offrire spunti a chi desidera migliorarsi. Le 90 ricette raccontano la varietà della pasticceria contemporanea: grandi classici, monoporzioni sfiziose, dolci semplici con twist originali e creazioni spettacolari in un’opera affidabile e accessibile che permette di conquistare ogni tecnica, un dolce alla volta.
Available
| Ean | 9788833334493 |
| Titolo | SCUOLA DI PASTICCERIA - BASI PREPARAZIONI E RICETTE |
| Autore | AA.VV. |
| Editore | EDITORIALE DOMUS |
| Collana | CUCCHIAIO D'ARGENTO |
| Data pubblicazione prevista | 16/10/2026 |