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Esce la terza edizione della guida italiana ai migliori ristoranti di sushi, tra i piatti internazionali sicuramente il più amato dal pubblico tricolore. Grazie a un team di esperti in materia ittica, e non solo, il Gambero Rosso presenta un vademecum che aiuta a districarsi tra le centinaia di insegne nate negli ultimi anni e che valorizza (e premia) chi utilizza il pesce migliore, chi rispetta i criteri di freschezza e di igiene, chi, in cucina, tratta al meglio gli ingredienti, nel rispetto delle regole dell?antico e attualissimo piatto principe della gastronomia giapponese. Oltre duecento indirizzi selezionati in tutta la penisola, tra fine dining, ristoranti o più spartani take away. Per veri ?giappo addicted?.
| Ean | 9788866413103 |
| Titolo | SUSHI 2026 - 230 INDIRIZZI IN ITALIA |
| Autore | AA.VV. SOZIO P. (CUR.) |
| Editore | GAMBERO ROSSO GRH |
| Collana | LE GUIDE |
| Data pubblicazione | 21/11/2025 |