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Charlotte Pike accompagna il lettore nella realizzazione di tante preparazioni, da quelle più comuni come il pane a lievitazione naturale e lo yogurt a quelle più inusuali come il ke?r e il kombucha. Lasciatevi inspirare dai grandi classici della cucina del mondo, come il kimchi coreano e i sauerkraut tedeschi, e divertitevi a creare aceti aromatizzati, chutney e conserve, che esaltano le proprietà e i sapori degli ingredienti di stagione e che possono trasformarsi in golosi regali homemade.
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| Ean | 9788857309507 |
| Titolo | ALIMENTI FERMENTATI - GUIDA ALLA PREPARAZIONE FAI DA TE DI LIEVITO NATURALE YOGURT SAUERKRAUT KEFIR |
| Autore | PIKE CHARLOTTE |
| Editore | RED EDIZIONI |
| Collana | GRANDI MANUALI |
| Data pubblicazione | 08/01/2021 |