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La rivoluzione Longo continua: oltre 200 ricette per seguire ogni giorno la dieta della longevità. Con 'La dieta della longevità', Valter Longo ci ha dimostrato che il cibo è un alleato indispensabile per vivere sani e a lungo e che si può abbattere il rischio delle malattie legate all'invecchiamento. In questo secondo libro, Longo aggiorna il lettore sui risultati delle ultime ricerche sulla Dieta Mima-Digiuno e lo accompagna in un viaggio tra tradizione e scienza, alla scoperta delle zone più longeve d'Italia e dei piatti che favoriscono la longevità. Il volume include più di 200 ricette tradizionali provenienti da tutte le regioni d'Italia, scelte sulla base della loro aderenza alla Dieta della Longevità, e i metodi di cottura per massimizzarne le caratteristiche nutrizionali. Promuovendo una cucina sana che utilizza ingredienti del territorio, Valter Longo dimostra che i piatti della longevità fanno parte della nostra storia, anche se oggi rischiano di scomparire.
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| Ean | 9788850265732 |
| Titolo | ALLA TAVOLA DELLA LONGEVITA' - UN VIAGGIO TRA TRADIZIONE E SCIENZA ALLA SCOPERTA DELLE ZONE E |
| Autore | LONGO VALTER |
| Editore | TEA |
| Collana | VARIA BEST SELLER |
| Data pubblicazione | 21/04/2023 |