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Un racconto delicato e appassionato alla scoperta delle spezia più amate e della loro anima profonda. Fra storia e leggenda, scienza e ritualità, Oriente e Occidente, gli aromi, le fragranze, il gusto di oltre 50 ricette, contemporanee e della tradizione.
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| Ean | 9788844087807 |
| Titolo | ANIMA DELLE SPEZIE - CONOSCERLE E UTILIZZARLE IN CUCINA |
| Autore | BELLAMY JUNE |
| Editore | DEMETRA |
| Collana | CUCINA CONTEMPORANEA E CREATIVA |
| Data pubblicazione | 02/10/2024 |