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Lontano dalle camere e dai salotti delle case di piacere, c'era un luogo di ritrovo intimo e riservato, distante dall'immaginario di lussuria e seduzione che le circondava: la cucina. Partendo da un ritrovamento eccezionale, un ricettario del 1929 nato dal quaderno di una tenutaria, Alessandra Pierini ricostruisce la vita quotidiana delle case chiuse attraverso ricette semplici, tradizionali e sostanziose: piatti pensati non per sedurre i clienti, ma per nutrire le sue lavoratrici. Tra ricerca storica e cultura gastronomica, un viaggio sorprendente nell'Italia del primo Novecento, dove il cibo diventa una chiave per entrare nella quotidianità più intima dei luoghi di peccato.
Available
| Ean | 9791281608733 |
| Titolo | CUCINA DELLE CASE DI PIACERE - RICETTE NECESSARIE PER LUOGHI DI PECCATO |
| Autore | PIERINI ALESSANDRA |
| Editore | TOPIC |
| Collana | SAGGI |
| Data pubblicazione | 27/10/2026 |