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Catherine Kluger propone 58 ricette di torte – salate e dolci - più alcune per zuppe, insalate e idee da gustare anche in accompagnamento. A partire dalle ricette e dai consigli infallibili per realizzare le basi, l'autrice raccoglie un ventaglio di torte pensate in base alla stagionalità degli ingredienti e alla loro varietà: ideali per risolvere brillantemente pranzi e cene, sono il piatto perfetto anche per arricchire menu particolari senza rinunciare alla praticità. Non solo le classiche crostate o quiches dunque, ma torte particolari per sorprendere e ingolosire ogni palato. Dalla torta all'uva a quella al cioccolato e caramello, da quella al tonno con peperoni e limone confit a quella con cavolo riccio e barbabietola... avrete solo l'imbarazzo della scelta.
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| Ean | 9791259580214 |
| Titolo | FABBRICA DELLE TORTE - RICETTE SALATE E DOLCI |
| Autore | KLUGER CATHERINE |
| Editore | NOMOS EDIZIONI |
| Collana | CUCINA |
| Data pubblicazione | 06/10/2021 |