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L’attuale squilibrio lipidico della popolazione, dovuto alla mancanza di conoscenza delle regole fondamentali, è legato all’aumento di gravi problemi di salute, come obesità e malattie metaboliche, nonché ai sintomi dell’infiammazione silente. Questo nuovo libro della dottoressa Carla Ferreri riprende e sviluppa gli argomenti del precedente 'Dalla parte dei grassi', con l’obiettivo di spiegare il legame indissolubile tra i grassi e l’organismo. Offre regole pratiche per raggiungere l’equilibrio lipidico ideale a partire dalla lettura delle etichette e dalla spesa. Inoltre, attraverso ricette elaborate grazie a un innovativo “calcolatore lipidomico”, insegna a combinare gli ingredienti per preparare piatti gustosi e sani, fondamentali per una vita longeva.
Available
| Ean | 9788869395499 |
| Titolo | GRASSI - BUONI CATTIVI O IN EQUILIBRIO ? LIPIDOMICA PRATICA DALLA SPESA AL PIATTO IN TAVOLA |
| Autore | FERRERI CARLA |
| Editore | MIND EDIZIONI |
| Collana | MANUALI MIND |
| Data pubblicazione | 06/02/2026 |