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Il volume che hai tra le mani è l?unica guida italiana che valorizza le scelte green ed ecosostenibili in agricoltura. Troverai una selezione di vini e di aziende nei 18 capitoli che corrispondono alle 18 regioni italiane. Un gruppo di degustatori alla cieca, guidati da Antonio Stanzione, ha schedato e raccontato i migliori viticoltori biologici, dalla Valle d?Aosta alla Sicilia, consigliando al viaggiatore e al degustatore la bottiglia migliore da stappare. 'Guida Bio' è un prodotto editoriale innovativo, una guida ai vini dedicata esclusivamente ai prodotti provenienti da agricoltura biologica certificata o in conversione. Se per te l?agricoltura biologica è una scelta di consapevolezza, responsabilità, etica, lungimiranza e qualità, questa guida sarà la tua compagna di viaggio tra i vini bio del Belpaese. «Il vino resta sempre un prodotto di culto, che accende una gioia vitale e sanguigna, ma la dimensione ecologica del metodo di produzione apre ad una riflessione che va oltre i piaceri che può procurare». (dalla prefazione di Ettore Prandini)
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| Ean | 9788849882193 |
| Titolo | GUIDA BIO SELEZIONE VINI 2025 |
| Autore | AA.VV. |
| Editore | RUBBETTINO |
| Collana | VARIA |
| Data pubblicazione | 13/12/2024 |