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A Parigi lo Street Food ha finalmente trovato la sua strada! Un po' in ritardo rispetto al Nord America e all'Asia, la capitale francese ha recuperato il tempo perduto e oggi può vantare una miriade di luoghi che rendono omaggio a una gastronomia itinerante lungo i suoi boulevard, invitando a degustare le cucine del mondo in versione tradizionale o reinventata. In questa raccolta di 50 indirizzi e di 100 ricette tutti fanno la loro parte, dai localini sconosciuti ai giganti come Dumbo o Homer Lobster, passando per grandi chef quali Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes e Juan Arbelaez.
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| Ean | 9788867228010 |
| Titolo | PARIS STREET FOOD 100 RICETTE IRRESISTIBILI 50 INDIRIZZI IRRINUNCIABILI |
| Autore | BLANC FRANCOIS |
| Editore | L'IPPOCAMPO |
| Collana | GOURMET - WORLD CUISINE |
| Data pubblicazione | 19/10/2023 |