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Dopo 'L'indice di equilibrio' e 'Ricette in equilibrio', Iader Fabbri ha ideato e raccolto in questo libro più di cinquanta piatti vegani e vegetariani, pensati per tutti. Gli onnivori troveranno appetitose e originali opportunità gastronomiche per ogni giorno, scoprendo gusti nuovi e sapori inaspettati ma anche un miglior bilanciamento nutrizionale. Vegani e vegetariani invece impareranno le migliori strategie culinarie per valorizzare le fonti proteiche veggie. Tutte le ricette, a cui si aggiungono piatti vegetariani tratti dalla tradizione regionale italiana, sono pensate per essere preparate anche da chi si ritiene 'negato' in cucina, e tutte applicano in modo gustoso i principi che hanno reso famoso Iader Fabbri: niente diete rigide, niente conteggio delle calorie, ma una ricerca quotidiana dell'equilibrio tra i macronutrienti per garantire un assetto ormonale bilanciato dell'organismo attraverso il cibo.
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| Ean | 9788891833877 |
| Titolo | RICETTE VEGANE E VEGETARIANE ANCHE PER ONNIVORI |
| Autore | FABBRI IADER |
| Editore | MONDADORI ELECTA |
| Collana | WEBCOACH |
| Data pubblicazione | 18/01/2022 |