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Un’alimentazione basata soprattutto su frutta, verdura, cereali e legumi è la scelta ideale per il pianeta e per il benessere, ma servono le giuste informazioni. Come posso “coltivare” un microbiota che favorisca la salute? Frutta e verdura aiutano il sistema immunitario? I cosiddetti antinutrienti sono davvero un problema in un’alimentazione a base vegetale? Gli integratori di omega-3 sono veramente utili? Il nutrizionista e autore di best seller Rhiannon Lambert risponde a queste e a molte altre domande, guidandoci in un viaggio che sfata i falsi miti e sottolinea le evidenze scientifiche, il tutto sempre con un linguaggio comprensibile a tutti.
Available
| Ean | 9788858051603 |
| Titolo | SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE VEGETALE |
| Autore | LAMBERT RHIANNON |
| Editore | GRIBAUDO |
| Collana | STRAORDINARIAMENTE |
| Data pubblicazione | 01/10/2024 |